20 juin 2012

SC122 - Des sardines dans mon bocal...!

Pour le n° 122 des Sérial Crocheteuses... Louluenn nous propose comme thème : les Bocaux... Alors...  je suis passée en cuisine pour réaliser une petite conserve de sardines... et en prime... voici une petite recette estivale...!




Pour 6 personnes : 2 boites de sardines à l'huile d'olive - 1 concombre - 20 filets d'anchois - 1 botte de ciboulette -10 petits cornichons au vinaigre - 2 oignons blancs - le jus de 2 citrons verts - sel - poivre
  • Égouttez les sardines. Fendez-les en deux et retirez l’arête... Écrasez-les légèrement avec les dents d'une fourchette. Arrosez-les d'une cuillerée à soupe de jus de citron vert.. Salez peu et poivrez.
  • Pelez le concombre. Fendez-le en deux. Retirez les graines. Coupez le concombre en très petits cubes. Arrosez-les d'un trait de jus de citron.
  • Coupez les anchois en petits morceaux. Mélangez-les à la purée de sardines avec les cubes de concombre. Ciselez finement les tiges de ciboulette avec des ciseaux au-dessus du mélange sardines anchois.
  • Pelez les oignons. Sur les tours fins d'une râpe à fromage, râpez les cornichons et oignons au-dessus de la préparation. Mélangez. Mettez le tout au frais...!
  • Bonne dégustation 
 Toutes les fêlées du bocal sont ici ou ici

20 commentaires:

  1. Très bonne idée tes sardines en bocal ! Ta recette a l'air bien appétissante, merci pour le partage et pour ta participation !

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  2. Je vois d'ici la Une des journaux !
    Une Serial crocheteuse a encore frappée:
    Deux yeux étonnés, mis en boîte, serrés comme des sardines !

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  3. Trop mignonnes tes sardines en bocal !
    Et la recette sympa comme tout : à tester !

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  4. Merci pour cet article qui sent les vacances!
    A croquer ces belles sardines...

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  5. ton bocal est super et la recette a l'air d'enfer,merci pour tout ça

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  6. Excellent idée! Et merci pour la recette!

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  7. j'adore super idée comme toujours ...;nath

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  8. Trop trop trop bonne idée génial et avec une rondelle de citron !!!!
    trop cool bizzzz

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  9. Un bien joli bocal et merci pour la recette !!!

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  10. J'adore l'idée, c'est génial !

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  11. Au moins, tu es certaine de ne pas manquer de cet ingrédient puisque tu fais tes jolis petit bocaux et merci pour la recette à tester absolument !
    Bisous bisous !

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  12. Les sardines !!! génial !!! Comment cette idée a pu m'échapper ????

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  13. Ohhh génial!!! j'adore!!!!! par contre j'aurais voulu les voir sorties de leur bocal ces sardines... mais trop bonne idée vraiment...

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  14. Elles sont trop mignonnes tes sardines, on n'a pas du tout envie de les écraser à la fourchette...

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  15. rhôô, je suis mdr, quelle chouette idée !

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  16. trop belles pour les manger celles là!!, merci pour la recette, demain Rallye avec les scout je savais pas quoi faire pour le pique nique, maintenant ça y est!! hihi tous les ingrédiens que l'on aime et ça a l'air simple en plus!!
    A+ bises

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  17. superbe idée!! j' aime beaucoup et ta recette a l' air d' être top je vais mettre ça dans mes recettes merci du partage bisous

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